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廚房廚具設備,商用廚房設計,廚房設備安裝工程
專業團隊 量身設計
為您打造整潔、舒適、有序的餐廚間,提供專業設計、咨詢服務。涉及各院校食堂、快餐店等商廚類設計,以及團隊配餐類、快餐連鎖類、凈菜加工類等商用廚房類設計。
全面對接 按需定制
項目中有工程項目負責人進行全面對接,對項目進行實地勘測,與客戶探時方案,滿足需求,提供專業的技術建議。
即時管控 精準交付
公司擁有一支高素質廚房工程策劃設計師和技術人員組成的專業技術隊伍和生產、服務隊伍,從前期的設計測量到后期的施工安裝,都有專門的項目團隊實時跟進管控。
專業多元 無憂售后
本著服務客戶,為客戶創造價值的宗旨,竭誠為您提供7*24小時服務。急客戶所急,選客戶所想,向企業客戶提供標準化、專業化、多元化服務。
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四大優勢·脫穎而出
工藝精湛,質量可靠多家知名酒店/政企單位推薦
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實力商家

STRENGTH FACTORY

10多年深耕為客戶打造“商用廚房整體解決方案”服務平臺

廣東味美軒廚房設備有限公司成立于2022年9月,營業面積200多平方米,倉庫及加工場所1000平方米。是一家以商用廚房設備為主導、安裝及廚房改建為配套,集廚房平面布置設計、廚房通風設備加工、銷售安裝維護為一體的公司。現在員工15人(其中:專業技術人員6人),都曾在廚具行業工作10多年之久,足跡國內廣東、福建、山東、海南、貴州等數十個地方,有著豐富的大型廚房安裝經驗、技術精湛,共建有200多家成功案例。公司依托廣州特有的優勢,在廣州這座世界聞名的國內大“廚都”之一城市建立發展基地,期待您的合作。
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專業設計

PROFESSIONAL DESIGN

方便實用、節能增效的設計理念

公司專業的技術團隊為您的提供從廚房咨詢、廚房設計、設備選型采購、安裝、技術培訓到維修一條龍服務。10多年來,我們共承建完成100多個廚房案例,有著豐富的后廚建設經驗。在當今餐飲競爭激烈的時代,后廚向智能化,節能化方向發展。合理的操作流程、方便實用、節能增效、改善廚師工作環境始終為我們的設計理念。我們堅信“設計能創造價值”。
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匠心品質

QUALITY OF CRAFTSMANSHIP

高度專注和堅守設備質量及施工工藝標準

“匠于心,品于行”已成為我們對自身服務和品牌的一種堅持不懈的信念,公司的安裝調試隊伍,從事行業工作都是10年以上,具備有腳踏實地、兢兢業業、精益求精的匠人素質,并將其融入到工作的每一個環節。他們將多年積累的專業技術運用到這些工藝中,讓水電不再有隱患,讓每一處焊接、每一個鏍絲都牢固穩定。我們實事求是,每一個案例都可以供客戶參觀。
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無憂售后

WORRY-FREE AFTER-SALES

7×24小時的快速響應服務承諾

公司始終貫切“一站式”的服務主旨,嚴格質量掌控和售后服務,每個環節都有工作認真負責的人員把關,為客戶提供全方位的、高質量、高效率服務。 公司承諾:為客戶提供7×24小時的周到、快捷的響應服務。售后保障服務響應時間為30分鐘、一般故障恢復時間控制在2小時內、緊急故障恢復時間1小時、重大故障恢復時間控制在1個工作日內。客戶可通過7×8小時熱線電話、專用傳真機、專用電子郵件信箱等方式及時聯系我們。 我們將一貫的堅持“用戶優先”質量管理方針,做到客戶滿意度100%。
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味美軒廚房設備
WEIMEIXUAN KITCHENWARE EQUIPMENT
集設計、制造、安裝、售后為一體的廚房設備公司
廣州味美軒廚房設備有限公司
提供廚房工程全流程解決方案

廣東味美軒廚房設備有限公司位于廣州市白云區鐘落潭鎮東鳳南路118號,主要從事社會餐飲、企事業單位的廚房(食堂)功能設計、設備量身定制、安裝調試及售后服務的綜合解決方案。服務包涵廚房功能設計、技術咨詢、設備選型、安裝調試、技術培訓、售后服務等全流程。

公司于2022年9月成立,至今雖然時間不長,但主要技術骨干和員工都是從事廚具行業工作時間長達15年以上,積累有多年的廚房設計、設備生產加工和安裝調試經驗,且長期與數十家不同類型的商用廚房專業設備生產商保持著密切合作關系。可以根據不同客戶的需求提供經濟實用,安全節能的設備以及快捷高效的安裝服務。公司有一批年富力強、技術精甚的安裝售后隊伍。我們始終秉著“追求優越”的初心,保持每一個客戶的廚房設備采購安裝項目從功能設計、設備選型、設備安裝到售后服務都做到精致、經得起時間考驗的匠心之作,贏得了客戶的良好贊譽。

"一切讓客戶滿意,實現互利共贏,共同發展”是本公司的宗旨。公司將一如既往的為新老客戶提供優質、快捷、經濟的產品和服務,期待您的支持和惠顧。


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廚房廚具設備,商用廚房設計,廚房設備安裝工程
廚房設備安裝工程涉及到廚房規劃、通風、供水、排水、安全等多個方面
廚房設備安裝工程是指在廚房內安裝各種必要設備和器具的工程。在餐飲行業或家庭中,廚房是一個不可或缺的地方,而廚房設備的正常安裝和使用對于廚房的功能發揮和工作效率的影響非常大。因此,進行廚房設備安裝工程非常重要。首先,在進行廚房設備安裝前,需要對廚房進行合理規劃。這包括確定廚房內各個設備的位置、布局和尺寸。通過合理的規劃,可以使廚房的空間得到充分利用,提高工作效率,并確保各個設備之間的協調運作。其次,在安裝過程中需要考慮到環境因素。比如,廚房設備要有良好的通風系統,以保證廚房內的空氣流通,排除煙霧和異味。通風系統的設計和安裝需要根據廚房的大小、使用設備的種類和數量來確定。另外,廚房設備的安裝還需要考慮到供水和排水。這包括給各個設備提供足夠的水源和排水系統,以確保設備的正常運作。在安裝過程中,需要注意給水管道的連接和嵌入以及排水管道的設置和引導。同時,安裝過程中還需要考慮到安全因素。比如,廚房設備在安裝時需要保證設備的穩定性和牢固性,以防止設備在使用過程中出現意外。此外,還需要注意設備的電氣連接和接地,以確保設備的安全性。在廚房設備安裝過程中,需要根據不同的設備選擇適當的安裝方法和工具。一般...
2023-09-08
廚房廚具設備,商用廚房設計,廚房設備安裝工程
商用廚房設計是一個綜合考慮各個因素的過程
商用廚房設計是商業餐飲業務成功經營的關鍵之一。一間優秀的商用廚房設計可以提高工作效率、降低成本、增加安全性,并滿足食品衛生要求。在商用廚房設計中,需要考慮到布局、設備、通風、照明等各個方面的因素。首先,在商用廚房設計中,合理的布局是非常重要的。廚房應當按照工作流程來設計,以提高工作效率。廚房的布局應當符合食品準備、烹飪、存儲和清洗等不同工作流程的要求。例如,食品準備區和烹飪區應當靠近一起,以方便食材的傳遞和加工。此外,流程中應留出足夠的空間,以允許員工自由通行,避免相互干擾。其次,在商用廚房設計中,選擇合適的設備也是關鍵。商用廚房需要根據經營項目的不同選擇不同類型的設備。例如,西餐廚房需要烤箱、爐灶、爐具等,而中餐廚房則需要炒鍋、蒸爐、油炸機等。選擇性能穩定、易于操作、易于清潔的設備,可以提高工作效率,降低維護成本。另外,商用廚房設備也需要合理放置,以節省空間,并保證員工在工作時的安全。此外,商用廚房設計中還需要考慮通風和照明的問題。廚房中產生的蒸汽、油煙和異味需要通過通風系統及時排出,以保證良好的空氣質量,并減少員工的健康風險。同時,商用廚房需要充足的照明,以便員工清晰地看到食材和烹...
2023-09-08
廚房廚具設備,商用廚房設計,廚房設備安裝工程
商用廚房設計的重要性和注意事項
商用廚房設計是商業食品加工和烹飪行業中的重要一環,對于提高生產效率、食品質量和安全衛生非常關鍵。本文將從廚房空間規劃、設備選擇和安裝、衛生安全等方面介紹商用廚房設計的重要性和注意事項。首先,商用廚房的空間規劃非常重要。一個合理的空間規劃可以提高工作效率,減少重復勞動和交叉感染的可能性。在空間規劃時,應考慮到不同功能區域的合理布局,例如食材準備區、烹飪區、洗滌區和儲存區等。各個功能區域的距離和流通路徑應合理安排,以便員工能夠方便快捷地完成各項工作。此外,還需要考慮到通風系統和煙霧排放的問題,以保證廚房內的空氣質量。其次,設備的選擇和安裝也是商用廚房設計的重要一環。必須根據廚房的實際需求選擇適當的設備,例如爐灶、烤箱、工作臺、冷藏設備等。設備選擇應充分考慮到預計的食品加工量和種類,以及廚房的空間限制。同時,設備的安裝應符合相關的安全標準和規范,確保設備的可靠性和安全性。此外,還應考慮到設備的維修和清潔問題,以便日后維護和管理。衛生安全是商用廚房設計中非常重要的一部分。食品加工和烹飪是一個直接關系到人們健康的行業,因此衛生安全必須得到高度重視。首先,廚房的布局應符合衛生標準,例如食材和垃圾的...
2023-08-15
廚房廚具設備,商用廚房設計,廚房設備安裝工程
廚房中的廚具設備是幫助廚師烹制美食的重要工具
廚房廚具設備是指用于烹飪、烘烤、燉煮、切割等的各種工具和設備。它們是廚房中不可缺少的組成部分,為廚師提供了方便和效率。首先,刀具是廚房中最基本的工具之一。刀具通常分為廚師刀、剁刀、菜刀、水果刀等不同類型。廚師刀具有鋒利的刀刃和堅固的手柄,適用于切割肉類、蔬菜和水果。剁刀是用來剁碎食材,如大塊的肉、魚等。菜刀是一種多功能刀具,可以用來切割、切絲、切塊等。水果刀則是專門用來切割水果的。其次,爐具也是廚房中必不可少的設備。常見的爐具有煤氣灶、電磁爐等。煤氣灶是使用煤氣作為燃料的爐具,有火焰大小和火力可調節的功能,適合于各種烹飪方式。電磁爐是利用電力產生磁場,通過磁場的加熱來加熱鍋具,使用安全且高效。爐具可以提供適當的熱量,使食物迅速熟烤,并確保烹飪過程中的溫度控制。除了爐具和刀具,廚房中還有許多其他常用的工具。例如,燉鍋是一種用來燉煮食物的大容量鍋具,通常用于燉煮湯、肉類等。烤箱是一種用來烘烤食物的設備,可以做蛋糕、面包、烤肉等。砧板是用來切割食材的平板,通常由木材或塑料制成。攪拌機是用來將食材攪拌、打磨的工具,可用于制作果汁、醬料等。此外,還有一些小型廚具也是廚房中必不可少的。例如,鍋鏟、...
2023-08-15
廚房廚具設備,商用廚房設計,廚房設備安裝工程
如何實現高效商用廚房設計?
高效商用廚房設計是為了大限度地提高工作效率,提供一個功能齊全、舒適、安全并且易于清潔的工作環境。以下是實現高效商用廚房設計的一些建議。1. 空間規劃商用廚房應該合理規劃空間,將流程優化嵌入到設計中。劃分不同區域,包括準備區、烹飪區、洗滌區和儲存區,并將它們組織得緊密協調。在規劃時應該考慮到廚師、服務員和清潔人員的工作流程,確保他們可以輕松地移動和使用設備。2. 合理選擇設備選擇先進、功能齊全并且適合商業使用的設備。考慮到使用頻率,大型設備應該放置在容易到達的地方,小型設備應該放在更方便的位置,以減少不必要的移動和時間浪費。設備應該易于清潔,并有充足的儲存空間。此外,設備也應該節能、環保,并符合衛生標準。3. 良好通風系統商用廚房中會產生大量烹飪冒煙、油煙和異味,良好的通風系統是非常重要的。確保通風系統能夠高效地排出煙霧和異味,并提供充足的新鮮空氣,以維持良好的工作環境。通風系統應根據廚房的大小和使用頻率來選擇,必要時考慮使用專業的排風罩和排氣管道。4. 儲存設計商用廚房的儲存空間設計應該根據食材和設備的類型和需求進行合理劃分。在準備區域附近設置儲存設備,以方便廚師獲取所需材料。使用標簽...
2023-07-07
廚房廚具設備,商用廚房設計,廚房設備安裝工程
商用廚房設計中的空間規劃考慮要點
商用廚房的空間規劃考慮要點通常包括以下幾個方面:1. 功能布局:商用廚房作為一個專業的烹飪工作區,需要合理劃分各個功能區域,如準備區、烹飪區、烘焙區、洗滌區等。這些功能區域應該相互銜接,活動線路流暢,以提高工作效率。2. 尺寸和安全間距:商用廚房應根據實際需要合理確定尺寸,以容納所需設備和工作人員。每個設備或工作區域之間應有足夠的安全間距,以便人員操作時不會相互干擾,或發生危險。3. 設備選擇:在商用廚房設計中,選擇合適的設備非常重要。設備應符合安全衛生要求,能夠滿足烹飪需求并提高工作效率。同時,設備的布置應考慮到人員活動線路和工作流程,以提高操作便捷性。4. 通風系統:商用廚房通常會有大量的油煙和熱氣產生,因此通風系統是一個重要考慮因素。通風系統應能夠有效排除油煙和異味,保持室內空氣清新,并確保工作人員的健康和安全。5. 照明設計:商用廚房需要充足的照明來確保工作區域的清晰可見。應選擇適合的照明設備,并合理進行布置,以確保光線均勻分布,并減少反射和陰影。6. 衛生和易清潔性:商用廚房要求衛生標準較高,因此在設計中要考慮到易清潔性。應選擇易于清洗的材料和設備,減少死角和難以清理的區域,...
2023-07-07
廚房廚具設備,商用廚房設計,廚房設備安裝工程
常見問答
THE Q&A
廚房廚具設備,商用廚房設計,廚房設備安裝工程
不銹鋼廚具設備防火無懼高溫特點
商用廚房設備已經慢慢的上升變成為國家能源戰略的一個部分不僅僅是商用廚房設備的前進方向,它也是整個社會的前進方向,伴隨著人口密度的不停降低,用工本錢的不斷生生,招工難將會變成沒有辦法更改的難題。不管是從硬件條件,還是從科學技術的發展角度來看,智能化都是商用廚房設備沒有疑問的前進方向。不銹鋼廚具設備廚具根據使用環境一般分為家用和商用。家用廚具一般是指在家庭中的廚房設備;商用廚具一般是指用于酒店、餐館等大型的廚房設備。商用廚具不同于家用廚具,餐廳酒店等商用環境比家庭廚房環境要更為復雜,溫度更高、濕度更大、人員活動性也大。所以,餐廳酒店等場所配備的商用廚具的材質一定要具備不怕水、耐高溫、不變形、抗腐蝕、不發霉、抗油煙、易清潔、不發脹等能力,同時還要滿足食品衛生標準;酒店廚房現在主要是使用抗菌不銹鋼廚具設備,這和抗菌不銹鋼的特點有關,一體式的臺面不易變形,不用擔心變形甚至開裂的風險。抗菌不銹鋼廚具設備基本基本沒有縫隙,不用擔心藏污納垢和細菌的滋生,可以在環境上保障基本的衛生條件。另外,抗菌不銹鋼廚具維護起來比較方便,臺面清潔比較輕松,只要不是有意破壞,基本上不用擔心有腐蝕和損壞現象出現。商用廚房...
商用廚房設備行業發展狀態
不銹鋼商用廚具設備不同于家用廚具,餐廳酒店等商用環境比家庭廚房環境要更為復雜,溫度更高、濕度更大、人員活動性也大。所以,餐廳酒店等場所配備的商用廚具的材質一定要具備不怕水、耐高溫、不變形、抗腐蝕、不發霉、抗油煙、易清潔、不發脹等能力,同時還要滿足食品衛生標準;在商用廚具領域,選擇不銹鋼材質究竟會有哪些優勢呢?商用不銹鋼廚具防水防火,耐高溫,防滲透性好,永不變色,表面光亮如新;商用不銹鋼廚具是可回收的,絕對環保,無毒無味,不會產生任何輻射,真正的0甲醛;商用不銹鋼廚具的整體構造都很流暢,易清洗保養,沒有衛生死角,不會滋生細菌; 商用不銹鋼廚具的抗沖擊性很強,硬度高,非常耐磨,不會留下痕跡;相比較其他材質,抗菌不銹鋼是質優價廉的好選擇,它耐酸耐堿,表面強度高,韌性大,永遠不會開裂。商用不銹鋼廚具可以滿足多種美學要求,呈現出時尚、美觀、大氣的外觀,比如拋光、壓花、著色、電鍍等。商用廚房設備要能體現產品的價值,才能加大廚房設備廠家在廚房設備行業的核心競爭力;商用廚房設備必須要有良好的安全裝置,無剌手的毛邊那個,商用廚房設備焊接牢固,設備運轉正常,無異常聲音;商用廚房設備具備多功能性,這樣既可以...
商用廚房廚具設備跟家用廚房設備的區別有哪些
商用廚房廚具設備跟家用廚房設備的區別就是家用廚房設備一般體積小巧美觀大方實用,滿足家庭成員吃飯需求即可。我們平時所接觸的通常都是家用廚房設備,此類設備種類多,款式多,產品齊全。商用廚房設備就是指適用酒店、飯店、餐廳等餐飲場所及其各種政府機關、學校、工地食堂的大中型廚房設備;它的特性是產品種類多、規格型號、功率、容量等各方面都比家用廚房設備要大很多、價錢也比較高,偏重于整體廚房,涉及金屬材質一部分早已所有選用不銹鋼材質;其大概可分成五大類:灶具設備、排煙通風設備、調理設備、機械類設備、制冷保溫設備。商用廚房設備主要有十大類:灶臺灶具類設備、面點制作設備、清潔洗消設備、操作臺設備、存儲置物類設備、保溫設備、制冷設備、食品加工設備、廚房排煙設備、其他商用廚房設備;商用廚房設備的維護計劃每月檢查一次各種商用廚房設備的每個接頭,并將插頭和插座固定牢固;每15天測量一次烤箱的溫度。清潔烤箱內壁,清潔烤箱內的風扇葉片。定期檢查烤箱的鏈條,每15天清理一次炊具和燃燒器上的污垢。檢查燃燒器的開關和安全性每月檢查油炸鍋箱體是否漏油,并及時清洗,保持其靈敏度每月檢查一次鋼帶溫度控制器的靈敏度,并保持清潔每月...
商用廚房設計是指廚房總體布局設計與相關輔助設施設計
廚房作為餐飲店的心臟,在設計布局上既要考慮到節約如何人工成本、提高廚師效率,又要考慮到其合理性和實用性;商用廚房設計一般廚房有效面積都比較緊張,廚房布局設計必須充分利用有限的面積精打細算,應根據整體運籌構思,從設備局部開始設計;設備局部設計決定了工作間的大小、工作間 面積劃分通道位置、出入口設計等,因此,廚房布局設計是反復調整和取舍的過程。商用廚房設計是指廚房總體布局設計與相關輔助設施設計。由專業的設計人員考察廚房現場,根據廚房現場情況從組建廚房的技術角度規劃,對飯店、食堂、快餐店廚房等等進行流程規劃、面積劃分、廚房設備布局、廚房設備選型等,從總體上進行優化流程,優化空間設計。設計人員根據廚房現場情況并對廚房設備的輔助設施,脫排油煙、補充新風、上下水、供電照明、節能減噪、系統安全等等進行配套設計;合理規劃設計出來的商業廚房才能方便一個廚房團隊操作。商用廚房設計要滿足大量人的用餐,所以它的鍋灶較多,而且做飯的時間也較長,因此會產生大量的水蒸氣以及油煙。因此我們看到在廚房鍋灶的上方都會設計一個大型的油煙除塵裝置,這樣能夠二十四小時不間斷的進行吸收油煙,這樣一方面能夠保證廚房保證空氣的干凈,...
廚房設備安裝工程如何進行?
廚房設備安裝工程應按設計圖紙中商用廚房設備的順序安裝;也就是說,在檢查設備之前應先對墻壁和底層進行處理,然后再連接機柜和底柜等設備及調試和給排水工作,最后在進行商用廚房設備安裝和測試調整和清潔操作;商業廚房設備安裝應在廚房裝飾和衛生工作完成后完成;還應要求專業人員測量和設計廚房設備的安裝,以確保生產的正確尺寸;對應的燃氣器具和臺面接頭處的防水處理,以避免滲漏、滲水情況;在商用廚房設備安裝時,應安裝好廚房設備后進行驗收工作,這不僅要求商用廚房設備位置不松動、向前和其他明顯的質量缺陷,而且其基層的連接必須符合國家有關規范的要求。商用廚房設備安裝工程普遍應用于學校廚房、酒店后廚、機關單位廚房等大型廚房里面。商用廚房設備由于體積大,為了方便運輸一部分是拆卸打包,到地方后需要重新組裝。一部分需要專業的工人進行現場安裝商用廚房設備采購都是按照廚房設計布局確定的,設備安裝前一定要認真仔細核對圖紙,嚴格按照圖紙的布局擺放商用廚房設備,切勿私自改變布局。廚房設備不多的小型廚房,由于空間有限,遵循先里后外,先安裝固定廚房設備,后擺放可移動廚房設備。大型廚房可以根據圖紙整體擺放完設備再統一進行安裝。廚房設備...
商用電磁爐是廚房廚具設備中的一種
從廚具業發展歷史來看餐飲業已成為國內近年消費需求市場中增長幅度高發展速度快的熱點行業灶具從傳統油氣兩用灶具擴展演變為大功率商用電磁爐的發展過程每一種廚具在不同的時期都樹立了屬于自己的時代商用電磁爐的誕生必將成為市場的新寵;商用電磁爐是新型節能產品,商用電磁爐烹飪或制作食物,爐體并不產生熱量,是利用高頻磁場在鐵質鍋底產生感應渦流使鍋具本身發熱對食品進行烹調,沒有其它損耗環節,因此,商用電磁爐的熱效率近95%,熱能損耗少,煮食速度快,節約能源,而普通燃氣灶的熱效率只有30%左右。商用電磁爐是廚房廚具設備中常見的一種,商用電磁爐智能保護、三重立體防輻射LED彩色顯示屏高效、節能、低碳、環保節能省時省錢高頻率獨特節能線盤;電磁大炒爐是一種利用電磁感應原理將電能轉換成熱能的廚房電器,在電磁大炒爐內部,由整流電路將50HZ/60HZ交流電變換成直流電壓,再經過控制電路將直流電壓轉換成頻率為20-40KHZ的高頻電壓,高速變化的電流通過線圈會產生高速變化的磁場,當磁場磁力線通過炒鍋的底部時,會在炒鍋的底部金屬體內產生無數的小旋渦流,使炒鍋本身自行高速發熱,從而加熱炒鍋內的食物。商用大功率電磁爐適用于...
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