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酒店廚房設備安裝工程一般有三點要留意

2022-12-26 14:29:49

酒店廚房設備安裝一般有三點要留意的1.進門處到安裝現場,全部的門、走廊,電梯轎廂,室內樓梯,必須能讓設備根據;廚房里的水、電、墻壁、地板磚、裝修吊頂徹底安裝結束后,廚房設備才可以進場。2.設備進場前,必須精確測量廚房尺寸、水、電位差,查詢是不是與明細一致,考慮到可否有效放置有關設備。3.排煙系統設備進場,進場前留意是不是與中央空調、消防安全等別的通風管道有交叉式危害的地區。酒店廚房設備安裝工程在安裝時,有一些地區要求的和一些約定成俗的安裝標準,務必要遵循應留意主廚烹制實際操作地區的部位不可以低于700㎜,打荷地區部位不可以低于1500㎜,應嚴格依照有關的安裝方式和安裝規定開展實際操作,而且能依據當場的具體情況作出相對的調整。

酒店廚房設備安裝

廚房設備安裝工程在大型酒店,因為面積比較大,服務就餐人數比較多,所以它的功能間更加多,分類更加細,因此使用的廚房設備很多,對土建方面的要求也更加多而詳細。在安裝之前,需要確保土建方面做好電氣線路和上下水線路的預裝,以及地板和墻面的處理等方面,門洞的大小能夠讓設備順利進場。當然還有按照平面設計圖的安排,預留充足的水位電位,特別是電線的線徑要滿足相應的設備要求。還有為排煙管道預留的洞口大小要符合設計圖的要求。如果其中某些方面達不到事先的設計要求,必須溝通協調處理之后,才能安排設備的進場和安裝。

酒店廚房設備安裝


廚房設備安裝工程方案公司由總工和工程技術部組織所有技術人員,對圖紙進行深入研究,熟悉圖紙和設計意圖,了解工程技術特點,攻克技術難點。對于圖紙設計中的難點、疑點,及時與設計院、甲方聯系、溝通。參加三方進行的圖紙會審,力求對甲方的要求及設計意圖做到準確的理解;檢查合同范圍內空間,檢查進場通道和吊裝預留口情況。內部土建預留情況(如給、排水溝,各種過路管道的位置,水、電、氣(汽)預留位置及測量尺寸。在工地現場,會同建筑設計師閱讀廚房的設計總圖及廚房的水、電、通風、土建設計圖紙。

酒店廚房設備安裝

酒店廚房設備安裝工程根據施工進度計劃編制材料設備供應計劃,提交公司工程部技術部,經工程技術部審核,轉交公司物資部,由物資部負責采購,物資部依據計劃向工地供貨,材料、設備必須保質保量按計劃進入工地,為工地施工提供的方便;由項目經理帶領工程技術人員及施工負責人,按照圖紙對本工程材料設備安裝具體位置進行現場定位;臨時的供水供電線路敷設,在甲方的統一安排下設置供水、供電等設施;廣東味美軒廚房設備有限公司位于廣州市白云區鐘落潭鎮東鳳南路118號,主要從事社會餐飲、企事業單位的廚房(食堂)功能設計、設備量身定制、安裝調試及售后服務的綜合解決方案。服務包涵廚房功能設計、技術咨詢、設備選型、安裝調試、技術培訓、售后服務等全流程。


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